今週の食卓（第１９号編）
タマネギにグローブを差込んで、鍋の中に入れます。１つのタマネギに大体２つのグローブを差込みます。このタマネギはダシを取るためのものであまり食べないようです。	ポトフのスープ。今回はニンジンをたくさん入れたので、色が濃いですが普通はもっと薄い色をしています。中にはベルミッセルを加えて食べます。
出来上がり。すね肉、ニンジン、ジャガイモ、西洋ネギ、カブ、セロリが入っています。マスタードを付けながら食べます。