フランス・ワインツアーの感想
有名シャトー特集(第1回”Cos d'Estournel”)
中は間接照明をたくさん使用し、ちょっと洞窟のような感じになっている。両側に小部屋があり、シャトーの歴史や周辺のミニチュアなどを使ったテロワール(土壌)の説明等をしてもらえる。 セメント製の発酵タンク。ポムロールなどの比較的規模が小さいシャトーにはよく見られるがここのように規模が大きいシャトーでは珍しい。もちろんこのシャトーにはステンレス製の発酵タンクもあります。
貯蔵庫の中にあるオリエンタル風の飾り。薄暗い中にいきなり現れる2体の像が何とも神秘的です。 右の写真中央の扉をくぐると、もう一部屋貯蔵庫があります。こちらではChCos d'Estournelが熟成されています。