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有名シャトー特集(第1回”Cos d'Estournel”)
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| 中は間接照明をたくさん使用し、ちょっと洞窟のような感じになっている。両側に小部屋があり、シャトーの歴史や周辺のミニチュアなどを使ったテロワール(土壌)の説明等をしてもらえる。 |
セメント製の発酵タンク。ポムロールなどの比較的規模が小さいシャトーにはよく見られるがここのように規模が大きいシャトーでは珍しい。もちろんこのシャトーにはステンレス製の発酵タンクもあります。 |
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| 貯蔵庫の中にあるオリエンタル風の飾り。薄暗い中にいきなり現れる2体の像が何とも神秘的です。 |
右の写真中央の扉をくぐると、もう一部屋貯蔵庫があります。こちらではChCos
d'Estournelが熟成されています。 |
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