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| メドックにはボルドー5大シャトーに数えられるシャトー・ラトゥール(Ch
Latour)、シャトー・ムートン・ロートシルト(Ch
Mouton-Rothchild)、シャトー・ラフィット・ロートシルト(Ch
Lafite-Rothschild)、シャトーマルゴー(Ch Margaux)を始め、多くの一流シャトーが集まっています。ここで作られるワインは一般的に”カベルネ・ソーヴィニヨン”というブドウ品種が主体に作られており、色の濃い渋みのあるワインが特徴です。ワインの熟成が進むにつれてバランスの取れたしっかりとした味わいに変化していくといわれています。 ジロンド県のワインの格付け(メドックのシャトー60ヶ所、ぺサックのシャトー1ヶ所)、ソーテルヌ・バルザック26の格付けはナポレオン3世の指示により、ボルドー商工会議所が作り上げたものです。しかし実際には格付けが低くても値段は1級クラスというワインもありますので、あくまで格付けは目安と考えた方がいいようです。 またそれとは別にブルジョワ級の格付けというものが存在します。これは上記の格付けに入っていないシャトーを対象としたもので、一番上位はクリュ・ブルジョワ・エクセプショネルというクラスです。現在9つのシャトーがこのランクに位置づけられております。 2003年、ブルジョワ級の格付けに変更がありましたので、メドックの格付け表のページに最新の格付けを載せています。 |
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